Ehemalige Studierende zeigen ihren Alltag
Manuela Großmann: Kreative Vielfalt mit Kräutern

Portrait Manuela Großmann

Manuela Großmann

Manuela Großmann eröffnete 2007 auf dem elterlichen Betrieb ihren Kräuterhof in Oberickelsheim. Zunächst absolvierte sie die Ausbildung zur Landwirtin und anschließend setzte sie noch die Fortbildung zur staatlich geprüften Wirtschafterin für Landbau oben drauf.

Ebenso besuchte Manuela Großmann den ersten einsemestrigen Studiengang Hauswirtschaft in Teilzeitform in Uffenheim und absolvierte im Jahr 2000 die Prüfung zur Hauswirtschaftsmeisterin.
Bereits zu dieser Zeit fühlte sie sich zu Natur und Kräutern besonders hingezogen. Des Lernens nicht müde geworden, qualifizierte sie sich zusätzlich zur Gartenbäuerin, Kräuterführerin sowie zur Erlebnisbäuerin und Gästeführerin. Gewappnet mit viel Wissen und Engagement setzte sie 2007 ihre Vision vom Kräuterhof mit Gastronomie in die Tat um.
Ihre Empfehlung an die aktuell Studierenden: "Das was du tust, solltest du immer mit Freude machen! Daraus ergeben sich viele neue Möglichkeiten, die du nicht erahnen kannst."
Zusammen mit tatkräftiger Unterstützung ihrer Familie und viel Fleiß und Durchhaltevermögen etablierte sie ihren Kräuterhof in der Region. Der neue Betriebszweig leistet einen großen Beitrag zum Familieneinkommen. Auf ihrem Hof bietet Manuela Großmann eine Vielzahl von Veranstaltungen und Seminaren an. Diese richten sich unter anderem an Kinder und an Gruppen mit Integrationshintergrund. Gerade die Angebote für Menschen mit Förderbedarf liegen ihr sehr am Herzen. Wegen ihrer motivierenden, lebensfrohen und stets optimistischen Haltung ist die junge Unternehmerin bei allen ihren Kunden sehr beliebt.
Ihr Angebotsspektrum richtet sich auch an Busgruppen, Firmen und Lehrkräfte sowie Schüler. Zusätzlich bietet sie Kochkurse und Seminare zum Thema Kräuter an. Bei all ihren Angeboten legt sie Wert auf Bodenständigkeit und die Nähe zur Natur. Ihre Begeisterung dafür möchte sie an ihre Gäste weitergeben. Kundenzufriedenheit durch individuelle Angebote für die verschiedenen Zielgruppen gehören zu ihrer Unternehmensphilosophie. Viel Zeit hat Manuela Großmann zusätzlich in die Fortbildung zur Heilpraktikerin investiert und erweitert damit ihre Angebotspalette.